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烤猪蹄时间考猪蹄需要什么料哪里学烤猪蹄技术

更新时间:2019-09-27 信息编号:276188167
  • 价格价格面议
  • 品牌其它
  • 关键词烤猪蹄技术培训
  • 联系人重庆可欣 个人身份已认证 个人身份未认证 营业执照已认证 营业执照未认证
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  • 联系方式17774941729(重庆)
烤猪蹄时间考猪蹄需要什么料哪里学烤猪蹄技术

产品详情

产品名烤猪蹄技术,餐饮技术培训,卤猪蹄技术,选材培训 面向地区重庆 南岸 原产地其它
材质其它品牌其它型号GR-200
尺寸500*50*300净重20Kg适用范围中餐店设备

烤猪蹄时间考猪蹄需要什么料哪里学烤猪蹄技术

烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。【可欣秘制烤猪蹄】可欣秘制烤猪蹄采用先卤后烤的方式,百年老卤卤出的香糯猪蹄,放置于木炭之上细细烤制,猪蹄多余的油脂溢出,变得更加紧致弹牙。香味升级,外皮Q弹,吃起来香味扑鼻,香而不腻,唇齿留香。 【猪蹄的营养成分】猪蹄里面含有胶原蛋白,多吃美容。每逢聚会吃饭,要是桌子上有猪蹄之类的菜肴,女士们往往会不约而同的想要多吃点。猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质,吃起来柔软而具有弹性,也相当粘,这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族,一种生物性高分子物质,富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成,因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻,具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。烤猪蹄先卤后烤,外皮脆嫩焦香,内里软糯,肥而不腻。配上辣椒面孜然等调料,卤制成酱色的主体更加诱人。?【创业小贴士】烤猪蹄项目只需要小小的摊位,一个人就可操作,还可搭配其他项目一同经营,如鸡翅包饭、脆皮玉米、变态烤翅等。【课程内容】猪蹄的挑选;猪蹄的卤制:学习可欣特色百年老卤的制作方法;猪蹄的烤制;咨询人:彩彩老师咨询电话:152/1508/6519公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)?
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