重庆可欣餐饮管理有店公司
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来凤鱼技术培训哪里学来凤鱼餐饮培训哪里有

更新时间:2019-09-24 信息编号:275035369
  • 价格价格面议
  • 品牌其它
  • 关键词来凤鱼技术
  • 联系人重庆可欣 个人身份已认证 个人身份未认证 营业执照已认证 营业执照未认证
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  • 联系方式17774941729(重庆)
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产品详情

产品名鱼的制作,来凤鱼调料,酸菜鱼做法,可欣餐饮培训 面向地区全国 原产地其它
材质其它品牌其它型号GR-200
尺寸500*50*300净重20Kg适用范围中餐店设备

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“来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖,之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的“江湖菜”,在烹制手法上,都没有摆脱“来凤鱼”的影响。来凤鱼曾被注明书法家杨萱庭题词夸赞“鲜鱼美”。

【可欣正宗来凤鱼】
由川菜大厨精心钻研改良,历经数年方沉淀成极致美味。成菜辣椒红艳、鱼肉白嫩,鲜香麻辣,令人食欲大开。鱼片颇大,用筷子夹住却能颤颤巍巍不破,嫩滑中略带软糯,老坛酸菜的醇厚恰到好处的包裹着鱼肉的鲜香,余味绕梁。
【选择可欣的理由】
我们教给你的是最核心的技术,配方单、操作手法等全部毫无保留尽心传授。我们的师傅是全重庆最多最专业的,都是从业多年拥有丰富经验的大厨。学习期间我们食宿全包无任何二次收费。开设免费的开店指导课程,让您少走弯路,一切为了真诚扶持创业。

【课程内容】
1.原料的选购:鱼的选择、调料的选择购买;
2.鱼的处理:鱼的宰杀、清洗、切片和腌制;
3.调料的的配比,秘制配方单的讲解;
4.鱼肉的烹制:烹饪要点及烹饪流程;
咨询人:彩彩老师
咨询电话:152/1508/6519
公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
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